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吃糙米对于糖尿1病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减飞。《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。中医认为糙米味甘、性温，健脾养1胃、补中益1气，调和五脏、真静神经、促进消话吸收。

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精白米，如何吃才健康？如果日常食谱中同时还有许多淀粉类食物，比如面食、糕点、土豆、红薯等，白米饭这时候就显得不那么好了。一个人总的食量是有限的，这些食物吃得多，蔬菜、水果以及肉类等食物就相应会吃得少，相对而言，膳食纤维、维生素和矿物质等就可能比较缺乏。健康的食谱，尤其是孩子的食谱，应该包括比较多的蔬菜、适量的水果、适量的豆制品、少量的肉以及适量的主食。如果前面几类都做得比较好，那么主食吃适量的精白米饭也未尝不可——毕竟，食物的一大功能是美味，而精白米对多数孩子来说比糙米或者其他淀粉类食物口感要好得多。如果其他食物的那些种类不够充分，食谱中需要大量主食做补充的情况下，那么把精白米换成微量营养成分丰富的其他食物品种，比如土豆、红薯、杂粮、糙米、全麦等等，就是相对更优的选择。

被大爷种草的这个大米，受到全家的欢迎

今天也是一个阳光和煦的早上，小车在跑完步回家的路上，惊奇的发现在家里小区的门口，竟然放着一个大铁柜，并且在前面还排起了一条长长的队伍，这让他十分的惊讶，于是便上前看个究竟。

这究竟是何物呢？小车心中泛起了疑问，只见在大铁柜较前面的大爷，正在拿着手机扫起了码，随后过了一阵子，便在大铁柜的下面拎起了大米；这时候，小车终于按耐不住心中的好奇心，上前追住刚刚拿起大米的大爷，连忙问道，“大爷，刚刚那个大铁柜是什么啊？怎么手机扫码以后还能出大米？”

大爷看着小车，笑了笑解释道，“那可不是什么大铁柜，而是叫做秒稻智享售米机，就较近放在了这里的，就放了几天，这附近的人都跑过来这里买大米了。”

小车心中的疑惑更深了，“就一个卖大米的机器有什么神奇的啊，还排起了这么长的队伍？”

大爷听后，拿起手中的大米给小车看，解释道，“这可不是一般的大米，你先看看这米，还热乎着呢，这就是新鲜的现碾大米，你想要多少斤就买多少斤，而且还是**的大米，不抛光不打蜡处理，吃着可是十分的健康，小车家老伴每天都叫嚷着要小车买回家呢。”

看着大爷手上的大米，果然是热乎着，并且每一粒米都是晶莹剔透，看着十分着迷，便也按耐不住，跟着排起来长队当中。

回到家里的时候，小车把手上的大米给了母亲，“妈，社区零售五谷杂粮，这是我今天新买的大米，现碾新鲜的，今天就煮这个米吧，咱们尝尝！”

母亲拿起手上的大米端详了一会，便拿去厨房里准备了，等待了许久后，便拿着米饭和菜一起端了上来。

看着那香喷喷的大米，小车连忙尝了一口米饭，一入口果然是十分清香美味，忍不住便把整碗米饭吃完了，“妈，这米饭真的香！你也尝尝！”

母亲听着小车的建议，便也尝起了米饭，过了一会后也是惊叹这个米饭的味道，“你在哪买的啊？要不咱们以后也吃这个米吧，吃着是真的香，让你爸回来后也尝尝！”

小车点了点头，想到今天大爷对小车说的话，果然是没有介绍错，十分的好吃，而且想到爸爸回到家中吃到这种美味大米后的反应，也是十分的期待。

果然咱们吃米啊，还是得吃现碾的新鲜大米，煮出来的米饭才叫做香！

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鲜米的营养功效有很多，但是你听说过鲜米的食疗养生方子吗?鲜米可以治风寒咳嗽，鲜米50克，姜10克，葱白10克。鲜米加水煮粥，粥熟后加入姜和葱白，略煮即可。鲜米可以治1疗视力下降，鲜米100克，榛子仁50克，枸杞子35克。将榛子仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，后加入鲜米煮成粥，空腹食用。鲜米治头皮屑增多，鲜米50克，*50克，*水焯一下，切段；鲜米加水熬至汤稠，放入*段，熬熟。空腹吃，每日1次，主要治1疗血虚风燥型头皮屑增多的病症。鲜米能治遗1精肾亏，鲜米50克，鹿角胶15克，加水与适量调料，煮粥食用。

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你吃过现买现磨的健康米吗？民以食为天，而米是不可或缺的主食，何处积乡愁，天涯聚乱流，原汁原味的家乡米，守住人情的温度，养生稻谷价格，印象中，每次碾磨大米的时候，空气中飘散着浓浓的米香，刚磨完的大米香气扑鼻，现磨米，每一粒都不需要任何修饰，新鲜、健康、有营养。一口米饭勾起在外的游子无尽的回忆。现在在很多小区都可以吃到现磨的米了，现磨现售 ，稻谷在现磨过程让您看到没有任何添加，煮熟之后粒粒分明，洁白无瑕，口感绵软易消化。